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豆芽种植方法有哪些?豆芽的营养价值及功效与作用!

/ 2020/3/25 8:46:58 阅读数:117
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豆芽是一种绿色有机蔬菜,含有丰富的维生素C和膳食纤维,热量很低,而水分和纤维素含量很高,常吃豆芽,还可以达到减肥的目的。今天我们来说一下豆芽种植方法有哪些?豆芽的营养价值及功效与作用!

豆芽的种植方法要点

1、种子选择处理

选种时可以先用水浸泡,一般漂浮起来的种子生命力都不强,建议放弃。其次看起来越浑圆的越好,带有一定的光泽。种植前一般较好浸泡一段时间,时间控制在5个小时左右,如果浸泡时间后发现有漂浮的就要全部捞出沥干了。播种前一直要保值种子的湿润性较高,这样对保持种子活力有大好处。

2、播种

种豆芽不建议放土里种植,这样不方便管理,因为种豆芽的密度是很高的。播种建议选择四四方方的小容器进行种植,容器不需要太大,一般40*50厘米大小就可以了。播种时一般直接放于土面,使其稍微的入土一点即可,上面要用遮盖物拦住,保持湿润性。豆芽多靠水分生长,不需要施肥。

3、温度

这个对豆芽是比较重要的一个地方,温度的高低直接影响到豆芽的发育程度。一般刚播种时温度控制在18℃。因为这时的豆种刚开始复苏,这样的温度适合其发芽。种子裂开出芽后温度要控制在23℃左右,这时的豆芽处于成长期,这样的温度利于豆芽的生长。

4、水分

水分的控制直接就影响到了豆芽的收成,因为豆芽的整个生长过程都是靠水分维持的,由于成长的较快,对水分要求也比较频繁。一般来水每隔5个小时左右就需要淋水了,建议大家在大批量的种植时可以在顶部安装喷水设备,以细雨的形式喷出,这样可以减少很多浇水时间。

豆芽种植方法有哪些?豆芽的营养价值及功效与作用!

豆芽的营养价值

1、豆芽中含有丰富的维生素c,可以治疗坏血病;

2、它还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用;

3、绿豆芽中还含有核黄素,对口腔溃疡的人很适合食用;

4、它还富含膳食纤维,是便秘患者的健康蔬菜,有预防消化道癌症(食道癌、胃癌、直肠癌)的功效;

5、豆芽的热量很低,而水分和纤维素含量很高,常吃豆芽,可以达到减肥的目的。

豆芽的功效与作用

豆芽有特殊医疗保健功能芽苗蔬菜发球碱性食品,食用后消化水解产生的碱基可以中和体内多余的酸,达到酸碱平衡,经常食用芽苗菜感到精神饱满就是这个缘故。另外,芽苗蔬菜中还含有丰富的膳食纤维,能帮助胃肠蠕动,防止便秘;芽苗菜发球低能量高营养的绿色食品,经常食用能降低血脂血糖,并有减肥效果;发芽的种子含有大量的维生素C,可以提高人体免疫力,预防坏血病。

每种芽苗蔬菜还有自己独特的保健功能。例如荞麦芽苗含有芸香甙,对高血压和糖尿病都有一定的防治效果;苜蓿芽苗含有钙、钾等矿物质和多种维生素,对关节炎病、营养不良症状和高血压等都有良好的疗效。如枸杞的嫩茎叶可治疗夜盲症和干眼病,枸杞果中含有锗,对防治癌病有一定的疗效;香椿芽水煎剂可治疗皮肤病,香椿的特殊香味可增进食欲。

以上就是豆芽种植方法有哪些?豆芽的营养价值及功效与作用,今天就为大家介绍到这里了,更多精彩资讯请关注妞干网免费观看妞干网免费观看招商网。

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