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2020-01-13新疆西兰花价格行情

西兰花价格行情 2020/1/13 17:07:03 阅读数:21

2020-01-13新疆西兰花价格行情:

西兰花 5 元/公斤 新疆凌庆 2020-01-13

西兰花 6.5 元/公斤 新疆北园春 2020-01-13

西兰花 8 元/公斤 新疆通汇 2020-01-13

西兰花 14 元/公斤 新三和市场 2020-01-13

西兰花 12 元/公斤 新焉耆光明 2020-01-13

在各种各样的蔬菜中,哪种营养价值最高?你可能觉得很难比较。

不过,日本最近一项研究得出结论:西兰花的平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜,名列第一。

西兰花维生素C含量比辣椒高

西兰花中的营养成分,不仅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析,每100克新鲜西兰花的花球中,含蛋白质3.5克~4.5克,是菜花的3倍、番茄的4倍。此外,西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面,钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富,比同属于十字花科的白菜花高出很多。

很多人以为番茄、辣椒等是含维生素C最丰富的蔬菜,其实,西兰花的维生素C含量比它们都要高,也明显高于其他普通蔬菜。而且,西兰花中的维生素种类非常齐全,尤其是叶酸的含量丰富,这也是它营养价值高于一般蔬菜的一个重要原因。

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